鹽油酸熱 第1季

莎敏在義大利北部品嚐深具魔幻滋味的橄欖油、豬油和起司。與此同時，她也參觀了數座農場，並從旁協助烹煮當地特色菜餚。

從海鹽到醬油，再到味噌，一場日本之旅不只展現了鹽的諸多烹飪形式，更突顯了鹽對食物的深遠影響。

為了展示酸能改變食材的力量，莎敏拜訪猶加敦，那裡的人們將酸橙、莎莎醬和馬雅蜂蜜用進每一道料理，替食材添加新的層次。

回到加州的家中，莎敏熱烤肉類和蔬菜，利用熱能解開蘊藏在食材裡的繽紛色彩和豐富風味。莎敏接著和媽媽下廚同樂，協力烹煮香脆的米飯。